DE OLIJFOLIE
Entelechia olijfolie is afkomstig van de uitstekende kwaliteit groene olijf van Chalkidiki. Het wordt uitsluitend geproduceerd door middel van koude persing, waardoor de rijke smaak, het aroma en de kleur behouden blijven.

Het wordt gekenmerkt door een bittere en kruidige smaak met een lange afdronk, omdat het behoort tot olijfolie van gemiddelde intensiteit. De geuren doen denken aan vers gras, olijf- en tomatenbladeren, artisjok en amandel. Bovendien blijven de belangrijke antioxidanten en de vitamines die het bevat (A, K, D) behouden, terwijl de zuurgraad laag blijft.

We bewaren de Entelechia olijfolie in een elegante glazen fles. De donkere kleur beschermt de olijfolie tegen licht en behoudt zijn uitstekende kwaliteit. Elke fles van 100 ml, 250 ml en 500 ml omsluit onze geest, de Aristotelische filosofie, Entelechy. Het is de weg van zaadje naar plant, van olijven naar olijfolie, die we integratie noemen.

DE PLAATS
De geschiedenis van ons land zit verborgen in de hele smaak
We hebben het geluk tussen het thuisland van Aristoteles en de berg Athos te wonen. Ons land is Gomati, een pittoreske nederzetting aan de oostkant van Chalkidiki. De uitstekende kwaliteit van de bodem staat in wisselwerking met het unieke mediane microklimaat. Deze beste omgevingsomstandigheden zijn de factoren die bijdragen aan de teelt van de olijf.

De groene olijf van Chalkidiki behoort tot de variëteit “Chondroelia” & “Chalkidiki” van de soort Olea Europea, die uniek is in de wereld en al 2000 jaar wordt verbouwd. Het is de grootste vruchtige groene olijf onder de Griekse variëteiten. Deze variëteit wordt gebruikt voor de productie van olijfolie en voor het eten van de vrucht van de olijf. De aanpassing van de olijfbomen aan de bodem en de klimatologische omstandigheden van het gebied wordt weerspiegeld in de licht bittere smaak van de olijf en het zachte fruitige aroma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

THE AWARDS

From passion for quality to award

The love of the people of Paschalas Olive Oil for olives and their products, the dedication and the continuous effort, are a part of the recognition, which is the foundation of the award-winning olive oil Entelechia.

 

The passion for quality and uniqueness in taste led to the following awards:

Taste Awards

OLIVE JAPAN 2022

Quality Award / Silver

NYIOOC 2022

Quality Award / Silver

ATHENA IOOC 2022

Quality Award / Silver

AFFA EVOO 2022

Quality award / One star

AFFA EVOO 2022

Best Olive Oil award / Silver

ATHENA OOC 2021

Quality award / Silver

BERLIN GOOA 2021

Quality award / Silver

LONDON IOOC 2021

Quality award / Silver

MTA AWARDS 2021

Excellent Taste award / Silver

Design Awards

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review