Blog
OLIVIJN
-
31 OctBlog Olijfolie -- alles wat je altijd al wilde weten
Olijfolie wordt gemaakt van olijven die direct na de oogst worden gewassen, gemalen, gekneed en vervolgens geperst. De laatste stap is het centrifugeren van de olie. Hierna blijft er extra vergine olijfolie over.
-
10 OctBlog Spaanse ham — Wat is het verschil?
Spanje staat als land bekend om diverse culinaire hoogstandjes. Zo zijn ook de diverse soorten Spaanse ham razend populair. Ook wij Nederlanders kunnen een heerlijk plakje ham erg op prijs stellen.
-
28 SepBlog Recept -- Het "perfecte" ei
Het recept voor het fameuze "Perfecte Ei" gerecht van Meesterkok Menno Post.
-
24 SepBlog Kennis - Japanse keuken
Vergoot je keukenkennis met deze lijst met Japanse keuken begrippen en ingrediënten
-
07 JulBlog Azijn – Een Unieke Smaakmaker in de Keuken
Ben jij benieuwd waar je azijn in de keuken zoal voor kunt gebruiken? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. In het onderstaande artikel bespreken we wat azijn precies is en hoe het wordt gemaakt. We voorzien jou daarnaast van 7 culinaire toepassingen met azijn. Dat wil jij absoluut niet missen!
