Selected by Menno & Saskia Barbera D' Alba 2020, Franco Conterno

VINIFICATIE
De wijn is geproduceerd uit de Barbera-wijngaarden van Monforte d'Alba, Barolo, Novello en Madonna di Como, waar het terrein erg steil en rijk is aan klei en tufsteen. De vergisting van de wijn vindt plaats in roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eikenhouten vaten.

WIJN-SPIJS
Levendige, paarsrode kleur. Een mooi boeket van rood fruit en kruiden, complex in de smaak gevolgd door een zeer aangename afdronk. Deze wijn kan je goed combineren met lichte vleesgerechten, denk hierbij aan wild. De wijn kan ook goed gedronken worden bij gegrilde groenten.

Meermaals finalist en tevens winnaar 'Proefschrift Wijn van het Jaar'

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review