Lekkerste winkeltje van Haarlem!

DE WINKEL VOOR FIJNPROEVERS

Genieten voor gevorderden

11 Mei
BlogZomer truffel, wat is het wat kan je ermee?
Deze blog gaat over verse zomertruffel uit de Piemonte regio van Italië en hoe dit veelzijdige ingrediënt gebruikt kan worden om de smaak van gerechten te verbeteren. Er wordt ook vermeld dat Traiteur Olivijn in Haarlem verse truffel van topkwaliteit verkoopt en
er wordt een eenvoudig recept gegeven voor pasta met verse truffel. Kortom, dit blog biedt inspiratie en informatie voor iedereen die geïnteresseerd is in het gebruik van verse truffel in hun kookkunsten.
08 Mar
BlogBarolo, de koning der wijnen
Barolo wijn is een van de meest gewaardeerde wijnen ter wereld. Deze Italiaanse wijn is afkomstig uit de
Piemonte regio in Noord-Italië en wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif. Barolo wordt ook wel de "koning der wijnen" genoemd vanwege zijn complexe smaak en lange rijpingsproces.
31 Oct
BlogOlijfolie -- alles wat je altijd al wilde weten
Olijfolie wordt gemaakt van olijven die direct na de oogst worden gewassen, gemalen, gekneed en vervolgens geperst. De laatste stap is het centrifugeren van de olie. Hierna blijft er extra vergine olijfolie over.